首页 今日神州 南粵秘境誘惑 梯田秋韻醉人

南粵秘境誘惑 梯田秋韻醉人

喜看稻菽千重浪 流连田园乐忘返

10月中旬,南方秋高气爽,正是梯田的最佳观赏期。山势起伏中,一块块梯田金稻重叠,美轮美奂。虽然中国最有名的梯田要数广西龙脊梯田和云南元阳梯田,但广东一样有不少能与龙脊、元阳媲美的梯田。这个周末,背上相机出发吧,到广东的乡村找一片属于自己的秘境,拍一幅美如油画的山水画卷,在梯田稻浪中感受诗意田园。 ■香港文汇报记者 黄宝仪 广东报道

乳源必背梯田:证为瑶族发祥地

广东省内梯田,大多分布在粤北、粤东、粤西,原生态保持良好,优美的景色让人惊喜。

相较于连山欧家梯田、连山黑山梯田、仁化扶溪梯田、大埔坪山梯田,韶关乳源的必背梯田知名度略逊一筹,但胜在足够的原始和宁静,尤其是与依山而建的瑶寨相互映衬,别致的树皮房、竹房、依山临涧的吊角楼,与瑶山丰收的金色稻田交织,引人入胜。

必背瑶寨地处韶关乳源瑶族自治县城的崇山峻岭中,因有小山形如鳖鱼背,故名「鳖背」,由于「鳖」字笔画多难写,以谐音「必」字代之,改为「必背」。

6000瑶胞齐安居

不说不知道,必背可是旅居美国、泰国、法国、缅甸、老挝等地的瑶族发祥地,享有「世界过山瑶之乡」的美誉,居住在这里的6,000多名山瑶同胞是瑶族的一大分支。

必背瑶寨风光十分秀美,瑶寨内有木板构建的瑶族风味的树皮屋和吊脚楼,巨大的水车、「过山瑶」民俗文化陈列馆以及民俗歌舞表演场等,每日由瑶家青年和瑶族姑娘为你表演的瑶族竹杠舞、顶杠、丰收舞和瑶族婚嫁等民族节目。在这里,最能感受的是瑶寨祖先的勤劳与智慧,他们在大山环抱的地方,开垦出如此壮丽的梯田,世代延续着最原始的自然农耕文化,才让今天的人们有机会欣赏这些美丽的曲线。

景色媲美张家界

必背属石英砂岩地貌。沿必背河而行,两岸石峰如刀劈斧削,雄奇险峻,景观与湖南的张家界有异曲同工之妙。走进这里,无论是春还是秋,无论是冬还是夏,这里的绿永不褪色。崎岖的山路两旁,梯田遍布,最美的当属集中连片的桂坑尾村梯田。

桂坑尾梯田位于乳源的必背瑶寨一个半山沟里。进入桂坑尾弯弯曲曲的盘山路,公路陡峭狭窄,需要注意驾驶安全。绵绵密密的梯田沿着山坑两侧蔓延,在坑尾处即到了桂坑尾瑶寨。秋天的时候,这里目光所及都是金黄的禾穗,一片瑶山丰收的景象,「金色梯田」之称果然是名不虚传。

桂坑尾梯田面积约140多亩,分布在海拔300至500米的位置。瑶胞的房屋多以杉皮杉木建造,也有以土砖青瓦建筑,瑶寨高扎在半山上,看去古老而安静。站在高高的山顶上往下望,层层叠叠的梯田与田间的房舍、袅袅的炊烟、劳作的人群,看着眼前宁静和谐的画面,人的心情也变得平和起来。

这里的瑶寨梯田不仅风景优美,空气清新,寨子里的人们也非常淳朴热情,是都市人观光度假的好地方。如今,寨子已经开了几家农家乐,游客和摄影爱好者前来可以小住几天,品尝瑶家竹筒饭、竹板鸡、熏猪肉、野生石韭菜、笋干、山水豆腐、甜酒、糯米酒等风味小吃,体验日出而作的农家生活,体验清静自在的慢时光。

从桂坑尾离开,桂坑尾瑶寨的公路继续延伸,过了山的另一边即是另一个瑶族村–方洞瑶寨。方洞位于乳源必背镇以南神凤岭。神凤岭是广东粤北南岭山脉大瑶山南部的山岭,其附近山势险峻,风景优美。方洞奇石素有「韶关张家界」的美称,看完了人工开辟的梯田风光,再欣赏大自然的鬼斧神工,可谓是相得益彰。

乐昌五山梯田:尽显客家风情

同在韶关,乐昌五山梯田地处客家聚居区,展现出另一种梯田魅力。2014年,五山梯田被国家农业部评为「中国美丽田园」十大「梯田景观」之一,与著名的云南元阳梯田、广西龙脊梯田和贵州加榜梯田等一同入围中国十大梯田。

五山梯田也叫上黎家梯田,位于乐昌市五山镇。如今五山梯田已成为乐昌的新名片之一,近年来越来越多人慕名而来,成为了众多游客及摄影爱好者的摄影胜地。

如深闺小家碧玉

五山梯田以五指山为背景,山顶终日云雾缭绕,梯田就分布在海拔千米的高山上,高低错落。据介绍,五山梯田始辟于明代,完工于清代,经过五山人几百年来的精雕细琢,才有了今天的规模。这里的梯田很有意思,有的形似圆盆,有的状如葫芦,有的像鞋底……如果把广西的桂林龙脊梯田比作大家闺秀,那么五山梯田就似养在深闺的小家碧玉。

金秋,金黄色的稻谷描绘出美妙绝伦的金黄色乡村风景画,五山梯田近处、远处全是一抹油亮亮的金黄,客家人祖祖辈辈的鬼斧神工,将梯田打造成一幅精致的画作。梯田之间,典型的客家黛砖青瓦房屋散落其中,为梯田画卷平添了许多的生活气息,使得这块古老神奇的土地焕发出勃勃生机。

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